Mangia 'sta minestra
Per tutte le scuole, dal terzo anno della primaria in poi
Visita a tema con attivita di laboratorio sull’alimentazione contadina tra gli utensili della cucina di una volta
Obiettivi
* mediante la visita alla sala dell'agricoltura, alla stalla e alla cantina, fornire alcune conoscenze sulla produzione degli elementi basilari (granoturco, latte, vino) dell’alimentazione delle classi popolari della Brianza contadina
* favorire la riflessione sulle ragioni economiche, sociali e culturali che determinano coltivazioni e consumi
* tramite l’esplorazione della cucina, permettere la conoscenza dell’ambiente e degli strumenti relativi alla preparazione e al consumo dei cibi nell’ambito familiare
* sollecitare il confronto tra l’alimentazione tradizionale e quella attuale per mezzo dell’osservazione di alimenti, stoviglie e attrezzi, l’analisi di fonti scritte, orali e iconografiche, nonché la sperimentazione di alcuni gesti riguardanti la preparazione dei cibi.
